www.skjervengard.no
Hjem Om Skjerven gård Historikk Kontakt oss Aktiviteter Hest Lefse- og flatbrødkurs Nordmarkshonning Julemarked Utleie av drengestua Maridalen Linker

Hjem >  Lefse og flatbrødkurs
"Dette er den beste lefsa jeg noengang har smakt" (Jfr. kursdeltager)

Lefse og flatbrødkurs

På Skjerven gård holder vi kurs i lefse og flatbrødbaking fra oktober til desember og februar til mai. Her bakes det på gammeldags vedfyrt takke i drengestua på tradisjonelt vis.  Vi baker potetlefser fra Odalen og egenprodusert oppskrift på flatbrød. Grunnen til at vedfyrt takke gir et bedre resultat - spesielt på lefser er at vi kan fyre den varmere slik at lefsene blir bråstekt og ikke mister fuktigheten (fordampning).

Ta kontakt. for nærmere avtale.

Det går 4 stk. på hvert kurs, og holdes på lørdager. Tar helst grupper på 4 stk., ellers er det fint å være to slik at man kan bake sammen etterpå (ektepar, venninne, mor/datter osv.).  Man kan selvfølgelig melde seg på alene også også, men kurset må være fulltegnet for å at det blir holdt.

Du trenger ingen forkunnskaper i kjevling. Vi holder deiger og kjevler.
Salg av baksteutstyr; kjevler og bakstestikker.


Pris: kr. 1550 pr. pers. Du får med deg bakevarer hjem til en verdi av ca. 500 kr.

Se bloggen fra kursdeltager Hanne Stenvold: http://matmisjonen.no/bakst-til-jul-lefsekurs

Ta kontakt med Tori Bakke.

Lefse stekes på vedfyrt ovn

Flatbrød



Aktuelt:

Siden 2004 har det vært julemarked på Skjerven gård.
Julemarked 9. og 10. desember kl. 12-16.

Julemarked til glede for hele familien i lokalsamunnet og hele Oslos befolkning m.m.  Vi gleder oss til nok et julemarked i desember 2017.

Følg Skjerven gård på Facebook :-)


Les mer...


Ridning

For høst 2017:

Ridekurs for videregående er fullt. Noen plasser ledige for nybegynnere onsdager fra kl. 17.


Les mer...


Utstillere til julemarkedet 9. og 10. desember 2019

Seriøse utstiller med varer av god kvalitet kan ta kontakt for plass på julemarkedet vårt.


Les mer...


Lefse- og flatbrødkurs høsten 2017

Ledige kurs høsten 2017 14. oktober, 21. oktober, Se under linken Lefse- og flatbrødkurs for mer info om kurset.


Les mer...

Nordmarkas gull !
Nordmarkshonning

Flott sommerhonning selges fra gården. Ring gjerne for å avtale tid SMS/tlf. 95 99 25 24 eller kom innom etter kl. 17.


Les mer...


Bio-universell honning

Ta knekken på høstforkjølelsen! Et unikt produkt fra biene som du ikke får andre steder. Her har vi blandet alt biene produserer i en bikube i en utsøkt honning. Et antiseptisk produkt rikt på antioksidanter. 1-2 ts. pr. dag er et flott kosttilskudd. Pris kr. 150,- (1/2 kg).


Les mer...

Bilde av Skjerven gård
Skjerven gård, Maridalsvn. 469, 0890 Oslo - Kontaktinformasjon